Zoek een wijn
Bodegas RE Syragnan
Bodegas RE is een conceptual winery in Casablanca Valley, Chili. De stichters zijn Pablo Morandé Senior en Pablo Morandé Junior.
Pablo Morandé Senior is de oprichter van Morandé-wijnen. Eén van de referenties in Chili.
Na de verkoop van Morandé hebben zij een nieuwe uitdaging aangegaan met als doel een 'garage of conceptual winery' anders dan alle andere wineries. Zowel op het vlak van het cultiveren van de wijngaarden (twee verschillende druiven op dezelfde onderstam) als het maken van de wijnen in de kelder (gebruik van amforen, unieke blends, ...) tot het verpakken en visuals (catchy verpakkingen met hars) van de flessen. Het plaatje past en is op zijn minst uniek te noemen, in Chili maar ook in de rest van de wereld.
De filosofie van Bodegas RE is het herontdekken (REinventar), opnieuw ontwikkelen (REcrear) en heropleven (REvelar) van oude druiven, technieken, processen, ... Met als uiteindelijk doel om nieuwe smaken en blends te maken die uniek zijn. Welkom bij Bodegas RE.
Syragnan is de REdiscovery/HERontdekking van een unieke blend van 2 druiven namelijk de Syrah en Carignan. De blend bestaat voor 70% uit Syrah en 30% Carignan. De wijngaarden bevinden zich in Maule Valley.
De beide druiven worden samen gecultiveerd, gefermenteerd en gebottled. De wijn fermenteert in grote ampforen van klei en rijpt daarna gedurende 12 maanden op grote eiken houten vaten. Pablo gebruikt steeds oude vaten om het hout niet te laten primeren. Op die manier werd er een unieke wijn gemaakt.
Pablo Morandé Senior is de oprichter van Morandé-wijnen. Eén van de referenties in Chili.
Na de verkoop van Morandé hebben zij een nieuwe uitdaging aangegaan met als doel een 'garage of conceptual winery' anders dan alle andere wineries. Zowel op het vlak van het cultiveren van de wijngaarden (twee verschillende druiven op dezelfde onderstam) als het maken van de wijnen in de kelder (gebruik van amforen, unieke blends, ...) tot het verpakken en visuals (catchy verpakkingen met hars) van de flessen. Het plaatje past en is op zijn minst uniek te noemen, in Chili maar ook in de rest van de wereld.
De filosofie van Bodegas RE is het herontdekken (REinventar), opnieuw ontwikkelen (REcrear) en heropleven (REvelar) van oude druiven, technieken, processen, ... Met als uiteindelijk doel om nieuwe smaken en blends te maken die uniek zijn. Welkom bij Bodegas RE.
Syragnan is de REdiscovery/HERontdekking van een unieke blend van 2 druiven namelijk de Syrah en Carignan. De blend bestaat voor 70% uit Syrah en 30% Carignan. De wijngaarden bevinden zich in Maule Valley.
De beide druiven worden samen gecultiveerd, gefermenteerd en gebottled. De wijn fermenteert in grote ampforen van klei en rijpt daarna gedurende 12 maanden op grote eiken houten vaten. Pablo gebruikt steeds oude vaten om het hout niet te laten primeren. Op die manier werd er een unieke wijn gemaakt.
Rood complex
Gravel, Grind, Zand
Carignan, Syrah
Chili
Maule Valley
2017 | Oude vaten | 12 maanden | Assemblage |
Diep intens kersenrood.
Aromatische neus met rijp rood fruit (kersen), kruidige toetsen (pepers), maar ook eik en vanille komen naar boven. Florale toetsen zorgen voor een verfrissende hint. Chocolade, koffie en kruiden zullen zich later meer manifesteren.
Evenwichtige wijn met veel verouderingspotentieel, complex, sappig maar ook elegant met een mooie afdronk.
Ideaal bij varken, lam en rund. Combineren met een kruidige en eventueel fruitige toets zal steeds gesmaakt worden.
Exotisch vlees, Haarwild, Lamsvlees, Oosterse gerechten, Rundsvlees, Varkensvlees, Vederwild
15.00 %
750.00 ml/stuk
Kurk
- Robert Parker => 94/100
- Descorchados => 92/100
- Descorchados => 92/100
10 jaar
€ 19.48